高级烹饪考试答案

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以下分享历年公开题目及答案
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1、消费者的心理过程中的（ ） 是指人们在认识客观事物之后还自觉地支配行动以达到预期目标的心理活动过程。
A、情感过程
B、认知过程
C、意志过程
D、学习过程
答案：意志过程
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2、样条线修改命令提供了几个级别的修改？
A、一个：顶点
B、两个：顶点、线段
C、三个：顶点、线段、曲线
D、四个：顶点、线段、曲线、直线
答案：三个：顶点、线段、曲线
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3、序数效用论认为效用可以用1、2、3这样的数值表示，且可将效用加总求和。
答案：错
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4、实际状态下个体感知到的别人如何看待自己是指（ ）。
A.理想的自我概念
B.理想的社会自我概念
C.社会的自我概念
D.期待的自我概念
答案：C
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5、在一定范围内，信息量的增加有助于消费者提高决策质量，但当信息量超过一定范围时，信息超载反而会降低消费者的决策质量。
答案：对
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6、消费伦理也叫做消费道德，是指导并调节消费活动的（ ）、（ ）、（ ）的总和。
A、价值取向
B、伦理原则
C、购买动机
D、道德规范
答案：ACD
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7、1、用基本几何体（可以使长方体、圆柱体、管状体、球体等等）制作桌子模型 2、透视图调整视角，渲染800*600的图片，存JPG格式 3、提交渲染图
答案：【计分规则】: 1、有提交作业，但是要求不符（80分）2、符合要求（90分）3、有创意（100分）
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8、“人们倾向于运用主观经验为客体提供的不完整的刺激增加或减少某些因素使其能够被知觉为有意义的或符合逻辑的信息”，这描述的是知觉整体性的哪个定律？
A、接近律
B、相似律
C、连续律
D、闭合律
答案：闭合律
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9、（ ）年1月1日，《消费者权益保护法》正式颁布实施，这是我国的消费者权益保护走上法制化轨道的标志。
A、1980
B、1984
C、1994
D、1996
答案：1994
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10、艺术歌曲《问》表达了作者 。
A、身处异乡，对祖国的深深思念之情。
B、回想起三国时期周瑜大破曹军的英雄事迹，联想到自己的人生境遇，怀古伤今。
C、对当时在国内军阀混战下命运多舛的国家的忧虑，反映了在当时的时代背景下爱国知识分子的心声。
D、对美丽姑娘的赞美和爱慕。
答案：对当时在国内军阀混战下命运多舛的国家的忧虑，反映了在当时的时代背景下爱国知识分子的心声。
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11、【判断题】数控机床最适合多品种小批量形状复杂的零件生产。
答案：true
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12、下列哪种不属于样条线对象（ ）
A、椭圆
B、圆环
C、螺旋线
D、文本
答案：圆环
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13、寻找头腔共鸣的练习如果方法正确的话，眉心会有微微的震动感觉。
答案：正确
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14、理想的社会自我指的是理想状态下个体希望能够如何看待自己。
答案：错
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15、3ds max中默认情况下是以（ ）个视图方式显示
A、1
B、2
C、3
D、4
答案：4
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