2022餐饮管理期末考试题答案

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1、尺寸标注大小控制的常用方法为（ ）。
A、设置全局比例因子
B、设置文字高度
C、设置基线间距
D、设置起点偏移
答案：设置 全局比例因子
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2、企业的竞争优势源于()。
A、企业的核心竞争力 B、企业能力 C、企业资源 D、企业素质
答案：A
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3、（ ）是指消费者几乎不假思索而经常重复的购买行为。
A、习惯性购买行为
B、求变性购买行为
C、理性购买行为
D、冲动性购买行为
答案：习惯性购买行为;
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4、“把鸡蛋放在一只篮子里”的做法是()的形象表述。
A、集中化战略 B、一体化战略 C、差异化战略 D、多元化战略
答案：A
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5、集中战略可能给企业带来的风险包括()。
A、由于狭小的目标市场难以支撑必要的生产规模，所以集中战略可能带来高成本的风险，从而又会导致在较宽范围经营的竞争对手与采取集中战略的企业之间在成本差别上日益扩大，抵消了企业在目标市场上的成本优势或差异化优势，使企业集中战略失败 B、为降低成本而采用的大规模生产技术和设备过于专一化，适应性差 C、以较宽的市场为目标的竞争对手采取同样的集中战略﹔或者竞争对手从企业的目标市场中找到了可以再细分市场，并以此为目标来实施集中战略，从而使原来实施集中战略的企业失去了优势 D、顾客需求从注重价格转向注重产品的品牌形象，使得企业原有的优势变为劣势 E、由于技术进步、替代品的出现、价值观念更新、消费偏好变化等多方面的原因，目标市场与总体市场之间在产品或服务的需求上差别变小，企业原来赖以形成集中战略的基础也就失去了
答案：ACE
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6、企业宏观环境主要包括()等宏观因素。
A、政治法律 B、经济 C、财政货币政策 D、技术 E、社会文化
答案：ABDE
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7、在Word中，使用标尺左端的正三角形标记按钮，可使插如点所在的段落()
A.悬挂缩进
B.首行缩进
C.段落左缩进
D.段落右缩进
答案：A
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8、不同组分复合后，所有性能都得到了提高。
A:正确; B:错误
答案：错误
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9、根据《维也纳外交关系公约》，通信自由包括()。
A、使用外交邮袋的自由 B、使用外交信使的自由 C、使馆来往公文不得侵犯 D、装置和使用无线电发报机的自由 E、使用明密码电信的自由
答案：ABCE
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10、随着20世纪末所出现的以电脑、网络为主要标志的现代高科技与影视结合，影视科技出现了第（ ）次革命性的变化。
答案：三或者3
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11、企业发展战略中相关多元化战略指()。
A、向具有相关的技术或相关市场的领域扩张 B、向与本企业原有产业完全不相关的产业扩张 C、向与产业价值链相同阶段方向扩张 D、向产业价值链连续的不同阶段方向扩张
答案：A
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12、和谐财务管理体系可分为五个层次，即：外部利益相关者财务、经营者财务、职能部门财务、分部财务、员工财务等。其中，处于核心地位的是
A、外部利益相关者财务
B、职能部门财务
C、分部财务
D、经营者财务
答案：经营者财务
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13、战略联盟指()。
A、一个产业中的战略群体 B、一个区域中的产业集群 C、某一个产业中在某一战略方面采用相同或相似战略的各公司组成的集团 D、两个或两个以上经营实体之间为了达到某种战略目的而建立的一种合作关系
答案：D
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14、计算机网络的主要功能有资源共享、()。
A.数据传送
B.软件下载
C.电子邮件
D.电子商务
答案：A
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15、在Excel中，下列运算符中优先级最高的是()。
A.-
B.*
C.+
D.%
答案：D
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